Hjemmelaga kakao!
Har klart og bli litt småsjuk i dag. Det var gruuusomt og være på jobb, jeg stod og talte minuttene til jeg fikk gå. Men jeg er stolt over at jeg holdt ut og ikke bare gikk hjem. For selv om jeg var utslitt og følte meg elendig da jeg kom hjem, så føltes det godt å vite at jeg hadde stått på så godt jeg kunne. Og det absolutt beste ved å komme hjem var gode middagsrester fra i går, en laang god dusj og hjemmelaga kakao. Laget med ekte freia melkesjokolade. Mmmmmmmm godt! Og selvfølgelig Ben&Jerry is på siden. Beste kuren mot forkjølelse.
Og middagsrestene fra i går var kyllingfilé, tynne potetskiver med smeltet ost på toppen og hjemmelaga hvitløkssaus.
- Kyllingfilé
- 3 store poteter
- 1 Rødløk
- 1 Paprika
- 1/3 Chilli
- 1-2 hvitløksfedd
- Margarin
- Melk
- Mel
- Først skjærer du potetene i tynne skiver, fordeler dem ut i en ildfast form og topper dem med ost. Dette skal stekes i ovnen på 250 grader i ca 20 min.
- Så finhakker du paprika, løk og chilli. Dette skal du ha i panna med kyllingen.
- Kyllingen krydres først med det krydderet du selv ønsker før du steker den på middels høy varme.
- Til sausen smelter du først ca 100g margarin, så tilsetter du litt mel og melk(gjerne litt vann også) før du presser/rasper hvitløk i. Ha også i litt salt og pepper.
Mmmmm Kakao
