One in Oslo

Jeg vil jo ikke bli eldre, men alikevel så må jeg si at det er utrooolig kjedelig og ikke være 20 år i Oslo. Spesiellt når alle vennene dine er 20. Alle går ut, men ingen vil gå på 18 års steder. Og jeg klandrer dem ikke. Det finnes ikke noen bra utesteder for de under 20 år her i Oslo. I Stavanger plagte det meg ikke, for der har vi faktisk ganske mange og en del nokså gode 18 års steder. Checkpoint Charlie feks, elsker å være der. Men heldigvis er det bare 12 dager til jeg også endelig kan få bli med ut jeg også. Imens får jeg vel bare finne andre måter og underholde meg selv i helgene.

I dag feks har jeg bakt, jeg er igrunnen ikke så flink til å bake. Men idag tror jeg at jeg fikk det til. Har ikke smakt enda så det skal bli spennende. Man kan vel kalle det noen slags pizzasnurrer, og her er oppskriften som jeg lånte fra den gamle skoleboken min "Fra boller til burritos"

• 1/2 pk færsk gjær
• 1 ss margarin
• 1/2 ts salt
• 2 dl melk/vann
• 5dl (300g) hvetemel (man kan også bruke grovt sanmalt)

1. Del opp gjæren i en bolle.
2. Smelt smøret og bland i melken/vannet. Varm det til det er ca kroppstemperatur.
3. Bland væsken med gjæren og ha i salt.
4. Ta så i melet og bland det godt sammen
5. Elt deigen godt og tilsett mer mel etter behov.
6. La deigen heve til ca dobbel str.
7. Elt deigen litt mer og skjevle den ut som en pizzadeig (rund altså)
8. Del den så opp i 8 stykker og legg på fyll etter ønske. Idag brukte jeg fyll av knust fetaost med chilli og hvitløksolje.

Jeg doblet også oppskriften ettersom at det ble litt lite hvis ikke.

Gleder meg til å smake disse.

Har også pyntet litt hjemme på kjøkkenet idag. Fint skal det være når man skal bake.

Fikk med litt blomster fra jobben

Lagte nye vaser til kjøkkenbordet i dag. Man trenger ikke mer enn gamle feks syltetøyglass og noen fine bånd eller hyssing. Også lim da. Veldig enkelt, veldig fint også kan man bytte ut vasene hele tiden. Trenger ikke kvie seg for å kaste glass.

Se så fint kjøkkenvindu vi har.

Fin fredag