One in Oslo

Har klart og bli litt småsjuk i dag. Det var gruuusomt og være på jobb, jeg stod og talte minuttene til jeg fikk gå. Men jeg er stolt over at jeg holdt ut og ikke bare gikk hjem. For selv om jeg var utslitt og følte meg elendig da jeg kom hjem, så føltes det godt å vite at jeg hadde stått på så godt jeg kunne. Og det absolutt beste ved å komme hjem var gode middagsrester fra i går, en laang god dusj og hjemmelaga kakao. Laget med ekte freia melkesjokolade. Mmmmmmmm godt! Og selvfølgelig Ben&Jerry is på siden. Beste kuren mot forkjølelse.

Og middagsrestene fra i går var kyllingfilé, tynne potetskiver med smeltet ost på toppen og hjemmelaga hvitløkssaus.

• Kyllingfilé
• 3 store poteter
• 1 Rødløk
• 1 Paprika
• 1/3 Chilli
• 1-2 hvitløksfedd
• Margarin
• Melk
• Mel

1. Først skjærer du potetene i tynne skiver, fordeler dem ut i en ildfast form og topper dem med ost. Dette skal stekes i ovnen på 250 grader i ca 20 min.
2. Så finhakker du paprika, løk og chilli. Dette skal du ha i panna med kyllingen.
3. Kyllingen krydres først med det krydderet du selv ønsker før du steker den på middels høy varme.
4. Til sausen smelter du først ca 100g margarin, så tilsetter du litt mel og melk(gjerne litt vann også) før du presser/rasper hvitløk i. Ha også i litt salt og pepper.

Mmmmm Kakao

Nå har jeg gått to dager på BLOK (husker ikke hva det står for) som er en slags skole for oss lærlinger. Der blir vi fulgt opp av egne veiledere, vi jobber i grupper og inviduellt med oppgaver.

Det er i grunnen litt rart  sitte på "skolebenken" igjen. Det er jo bare 4 dager i måneden, men alikevel. Jeg tror jeg foretrekker å jobbe faktisk. Det er veldig koselig å gå på skole for det er mye mer sosialt enn på jobb, men man blir så sløv av det synes jeg. Kan hende det er fordi det er ganske dårlig luft der inne. Anywho, her er det jeg har laget i går og i dag.

Denne lagte jeg idag. Inspirasjon fra naturen skulle det være. Og siden kreativiteten min hadde fløyet sin vei, valgte jeg å lage en båredekorasjon siden det er så gøy å lage.

Dette lagte gruppa mi igår. Jeg elsker små flasker og glass med blomster og lys i!

Og til sist. Siden jeg ikke har lagt ut noen middagsoppskrift på 4 dager. Vet ikke om noen leser dem en gang, men for de som gjør det så håper jeg at det kan være til hjelp/inspirasjon. I dag tenkte jeg ihvertfall å legge ut oppskrift på hjemmelaget pasta bolognese.

Du trenger: (til 2 personer)

• 1 boks med hakkede tomater.
• Hviløk
• Chillikrydder
• 2 gullerøtter

1. Hell tomatene i en kjele, tilsett litt vann og press i 2 eller 3 hvitløksfedd. 
2. Rasp 1 eller 2 gullerøtter (kommer ann på str) og ha det i kjelen. 
3. Ha i krydder.
4. La det stå å koke i ca 20 min før du bruker miksmaster for å mose alt sammen.
5. Om du ønsker en sjukkere saus kan du ha i litt tomatpuré
6. Kok opp pasta etter ønske.

Veldig enkelt og veeeldig godt. 

God kveld

Jeg er kjeeeeempe trøtt nå. Men hvorfor jeg er er det skjønner jeg ikke. For noe særlig hard helg har det absolutt IKKE vært. På fredag bakte jeg, på lørdag jobbet jeg så gikk jeg litt crazy på panduro før jeg gikk hjem og kollapset foran tven. Og søndagen gikk ut på å lage kalendere til julegaver.

Og nå fant jeg ut at jeg rett og slett ikke orker mer. Jeg skriver mer i morgen. 

God natt

Jeg vil jo ikke bli eldre, men alikevel så må jeg si at det er utrooolig kjedelig og ikke være 20 år i Oslo. Spesiellt når alle vennene dine er 20. Alle går ut, men ingen vil gå på 18 års steder. Og jeg klandrer dem ikke. Det finnes ikke noen bra utesteder for de under 20 år her i Oslo. I Stavanger plagte det meg ikke, for der har vi faktisk ganske mange og en del nokså gode 18 års steder. Checkpoint Charlie feks, elsker å være der. Men heldigvis er det bare 12 dager til jeg også endelig kan få bli med ut jeg også. Imens får jeg vel bare finne andre måter og underholde meg selv i helgene.

I dag feks har jeg bakt, jeg er igrunnen ikke så flink til å bake. Men idag tror jeg at jeg fikk det til. Har ikke smakt enda så det skal bli spennende. Man kan vel kalle det noen slags pizzasnurrer, og her er oppskriften som jeg lånte fra den gamle skoleboken min "Fra boller til burritos"

• 1/2 pk færsk gjær
• 1 ss margarin
• 1/2 ts salt
• 2 dl melk/vann
• 5dl (300g) hvetemel (man kan også bruke grovt sanmalt)

1. Del opp gjæren i en bolle.
2. Smelt smøret og bland i melken/vannet. Varm det til det er ca kroppstemperatur.
3. Bland væsken med gjæren og ha i salt.
4. Ta så i melet og bland det godt sammen
5. Elt deigen godt og tilsett mer mel etter behov.
6. La deigen heve til ca dobbel str.
7. Elt deigen litt mer og skjevle den ut som en pizzadeig (rund altså)
8. Del den så opp i 8 stykker og legg på fyll etter ønske. Idag brukte jeg fyll av knust fetaost med chilli og hvitløksolje.

Jeg doblet også oppskriften ettersom at det ble litt lite hvis ikke.

Gleder meg til å smake disse.

Har også pyntet litt hjemme på kjøkkenet idag. Fint skal det være når man skal bake.

Fikk med litt blomster fra jobben

Lagte nye vaser til kjøkkenbordet i dag. Man trenger ikke mer enn gamle feks syltetøyglass og noen fine bånd eller hyssing. Også lim da. Veldig enkelt, veldig fint også kan man bytte ut vasene hele tiden. Trenger ikke kvie seg for å kaste glass.

Se så fint kjøkkenvindu vi har.

Fin fredag

Idag var fridagen min. Jeg sov helt til jeg ikke gadd lenger. Tok en laaaaaang dusj og brukte sikkert en time på å kle og sminke meg. Så tok jeg sykkelen min og tenkte å sykle til Grünerløkka for og bare tusle litt å se i butikker,  men da jeg var på vei ned denne veldig koselige gaten

Så fikk jeg en melding fra Kim, han lurte på om jeg var på jobb og om jeg kunne komme ut litt. Så jeg snudde sykkelen og syklet bort til jobben, og der stod Kim, Espen og Stian! Tror du det var koselig eller?

De skulle til Bergen med Tegneserie klassen fra Bjerkely og ventet på at toget deres skulle gå. Så jeg fikk litt over en time sammen med dem. Utrolig koselig, og litt trist. Jeg kjenner at jeg savner Bjerkely litt. 

Eeehm jah.

Men så måtte de reise fra meg så da tok jeg turen hjem å satt meg på balkongen for å lese litt i det fine været vi har i dag.

Siden det ble rester fra igår på meg idag tenkte jeg at jeg kunne legge ut oppskriften på den fantastiske hvitløkssuppen jeg lagte tidligere i uken.

-15 hvitløksbåter (kommer ann på str såklart)

- 1 ss olivenolje

-1 liter buljong

-1boks tomater

-1 krm cajenne pepper

Først grovhakker du hvitløken og fres den i olje uten at den blir brun. (bruk gryte) Hell på kraft og de knuste tomatene + krydder. La suppen småkoke under lokk i ca 1 time. Tilsett gjerne makaroni om du ønsker det.

Lover dere at den suppa er fantastisk!!! 

Her i Oslo får vi vår del av regnværet også. Og jeg klager egentlig ikke på regn. Jeg synes det kan være deilig igrunnen, ihvertfall nå i begynnelsen av høsten når det ikke er så kaldt. Men det er alikevel sprøtt at bare forrige uke gikk jeg i minishorts og singlet og svettet av varme. Det fikk sannelig fort, men høsten plager ikke meg. Deilige lukter, koselige kvelder og fine farger. Det eneste negative er at høsten leder oss mot vinteren, og det eneste positive med vinteren er jul. Jul gleder jeg meg til! Ihvertfall nå som det ser ut som om jeg kanskje kanskje kan få fri hele romjulen.

Men det jeg skulle si om regnet her, var at når det regner (som er ganske mye for tiden). Så regner det ikke bare litt. Det detter ned. Man skulle trodd noen stod med en kjempebøtte og bare lot det renne ut. Sånn som idag. Jeg tok ikke med meg paraplyen fra jobb siden været så bra ut, men da jeg kom ut fra H&M 40 min senere. å pøste det. Jeg ble mildt sagt gjennomvåt.

Jeg fikk shoppet littegrann i dag siden jeg fikk melding om at stipendet mitt kommer i løpet av denne uken!!!! Jippi.

Jeg fikk kjøpt 2 gensere litt undertøy og strømpebukser og en bukse.

Og da jeg kom hjem lagte jeg en kjempegod middag med laks og poteter.

Middagen bestod av:

-Laksefilet

-Purre

-Gullerøtter

-Poteter

-Rødløk

-Fetaost

Jeg delte potetene i båter og smørte dem inn med olivenolje og litt krydder. Disse satt jeg i ovnen på 225 grader. Så delte jeg gullerøtter, purre og rødløk i små biter og spredde dem i en form. Deretter knuste jeg fetaost som jeg smørte på laksen som jeg la oppå grønnsakene og satte i ovnen. Lot det steke i ca 15 min, og voila! Nydelig. Veldig godt med rømme til.

Btw. Se hva som var i sykkelkurven min da jeg kom fra jobb. En pakke roser. En hyggelig overraskelse, kanskje fra en hemmelig beundrer, eller en psyko stalker hehe

Good night

I dag var en forferdelig dag på jobb.......Jeg vil ikke dumme meg ut ved å skrive stygt om kollegaene mine på nettet, men man kan vel si at jeg holdt på å miste vettet i dag. Men med en gang jeg kom ut fra jobben var det som om alt forsvant og jeg tok meg selv i og gå å smile for meg selv. Det hjalp også selvfølgelig at jeg kunne få ut litt damp da jeg pratet med far på tlf.

Da jeg kom hjem la jeg bare fra meg tingene for så å gå ut igjen for å handle. Jeg tok med meg sykkelen og syklet til Grunerløkka og fikk handlet litt småting til en hvitløkssuppe og Studenter Stomp, en oppskrift av mormor som jeg sikkert har smakt før, men som jeg ikke kan huske hvordan smaker. Så dette skal bli spennende!

Nå vet jeg ikke helt om jeg skal se på meningsløs underholdning på tv, eller sette på Singin in the rain. En av delene blir det ihvertfall

Stomp var GODT!!

Good night yall

En irriterende faktor med og bruke briller er at jeg får vondt i hodet av å gå med dem hele dagen!!! Og på en søndag hvor jeg bare skal være inne å rydde, ser jeg liksom ikke poenget med å ta på meg linsene. Men nå har jeg KJEMPE vondt i hodet......Jeg har slakket på brillene men det hjelper ingenting. Frustrerende. JA. Tenk om jeg hadde vært nødt til å gå med briller en hel dag, skulle jeg gått rundt med hodeverk da liksom?

Men ok det er godt man har paracet tilgjengelig.

Nå er ihvertfall endelig rommet mitt ferdig. Det tok bare en hel helg......Og ikke minst blod, svette og litt tårer. Det var nemlig ikke bare bare å sette opp et par IVAR ikea hyller på et 12 kvadrat rom. Først skulle jeg få ut den gamle hylla og klesskapet. Hylla gikk greit, men klesskapet var et helvete å få ut. Det endte opp med at jeg gikk berserk og rev fra hverandre hele skapet. Jeg ble gul og blå over alt og erfarte at det å sette sammen ting i små rom er ikke alltid så lett. Man snubler i alt! Men det var definitivt verdt det. Det ble som et helt annet rom, og det var absolutt ikke feil! Det er selvfølgelig ikke 100% ferdig, for som de sier. Forandring fryder, og jeg liker å forandre ofte.

Slik så det ut ^
 

Slik ble det  v

Nå har jeg kost meg med en god pastasalat

Og så var det tid for is og Alt for Norge på tv

God kveld folks

Jeg har ikke akkurat vært så flink til å blogge, men hadde dere hatt en arbeidsdag som min så tror jeg ikke dere heller hadde hatt lyst til å skrive blogg.

Jeg har vært utrolig dårlig til å ta bilder også. Har bare ikke hatt ork. 

Men nå skal jeg prøøøve å sette inn et lite ekstra gir.

Så her er en liten oppdatering. Nå jobber jeg altså i Storgaten blosmterhandel. Jeg bor rett ved "Vår frelsers gravlund" i Akersveien. Et veldig fint og stille nabolag. Jeg har et ganske lite rom, men jeg har en egen balkong så da gjør det ikke så mye. Bilder kommer i morgen håper jeg.
Foreløbig går det greit å bo for seg selv. Har jo to som bor i samme leilighet, men jeg bor jo på en måte for meg selv da. Eneste er at det noen ganger blir litt ensomt og litt kjedelig og bare lage mat til seg selv. Men jeg satser på at det snart dukker opp en kjekk kar jeg kan varte opp litt (hihi)

Denne helgen skal jeg få på plass den nye hyllen jeg har kjøpt og da skal det bli fint og flott her. Jeg skal selvfølgelig legge ut før og etter bilder.

Men nå er det på tide for meg å krype opp i køya. God natt